데일리벳 Secrets

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아무쪼록, 항생제의 휴약기간 설정이라는 부분을 매개로 축산물내 항생제 잔류등에 대한 이론적 배경을 쉽게 설명하고 싶었지만 필자의 능력 부족으로 다소 어렵게 정리된 듯한 마음에 죄송하다는 말씀을 드린다.

이 연재를 통해 수의사분들이 콜라겐에 대한 이해를 높이고 관절질환 주사를 선택·사용하는 데 도움이 되길 바랍니다.

식약처는 동물용의약품의 잔류허용기준을 정하기 위해서 다음 두가지 자료를 토대로 그 기준을 정한다. 하나는 독성평가 자료이며, 다른 하나는 잔류성평가 자료이다.

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농장동물을 다루는 수의사에게 항생제 등 동물용의약품의 잔류문제는 매우 직접적인 연관이 있다. 식육이나 우유 또는 계란에서 항생제나 동물용의약품 또는 농약성분이 검출되었다는 뉴스가 반복적으로 나올 때마다 해당 축산물은 큰 파동을 겪는다. 해당 농장동물을 다루는 수의사들도 같이 파동에 휩쓸려가게 된다.

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